Σπαγγέτι με θαλασσινά

by Νίκος Μαούνης

Difficulty

Average

Duration

1'- 30'

Pricing

High

Rating

Not rated yet

Classic

Lenten

Main courses

Ingredients for 4 People

4 People

1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
3 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 μέτριο κρεμμύδι
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (Σαββατιανό)
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
4 μεγάλες γαρίδες
1 κιλό οστρακοειδή με το κέλυφος (μύδια, γυαλιστερές, κυδώνια)
2 τομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients

ΑΒ

Μακαρόνια Σπαγγέτι Νο 6 500 gr

500 gr

1,5 Ε/ Kg

€0,75

7083815

ΑΒ

Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

This item is no longer available

7064307

ΑΒ THINK BIO

Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά

Super Price 1.49 €

~1,5 Kg

1,63€/kg€2,45

1,49 €/kg

~€2,24

7064221

ΑΒ

Start cooking

Σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε τα θαλασσινά και το πιπέρι για 5 λεπτά. Κατόπιν, τα σβήνουμε με το κρασί.Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη ρίγανη και τις τομάτες και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.Βράζουμε τα μακαρόνια για 8 λεπτά (αν τα θέλουμε αλντέντε) και τα σουρώνουμε. Τέλος,ρίχνουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι με τα θαλασσινά, τα ανακατεύουμε καλά και τα σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα