Strudel

Ανακατεύουμε τα τεμαχισμένα μήλα με τα υπόλοιπα υλικά εκτός του φύλλου κρούστας. Λιώνουμε το βούτυρο (προσοχή δεν το καίμε) και μ’ ένα πινέλο αλείφουμε το ένα φύλλο με το βούτυρο. Τοποθετούμε το άλλο φύλλο πάνω από το βουτυρωμένο και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία. Στο κέντρο και οριζοντίως του φύλλου τοποθετούμε τη γέμιση, πιέζοντάς τη με τα χέρια ώστε να σχηματίσουμε ένα χοντρό μπαστούνι. Διπλώνουμε τις 2 πλευρές δεξιά και αριστερά προς το κέντρο και κατόπιν τυλίγουμε το strudel σε ρολό. Το τοποθετούμε σε μια λαμαρίνα του φούρνου, βουτυρώνουμε όλη την επιφάνεια του strudel και ψήνουμε στους 170οC για 1 ώρα περίπου. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.