Ταλιατέλες με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Name: Ταλιατέλες με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού
Total time: 15 min
Yield: 4 People
Cuisine: International

by Σιμόνη Καφίρη

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5

Classic

Everyday recipe

Main courses

Ταλιατέλες με σκορδάτη σάλτσα γιαουρτιού

Ingredients for 4 People

4 People

3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο (για τη σάλτσα)
400 γρ. ταλιατέλες
2 φλιτζάνια γιαούρτι πρόβειο (για τη σάλτσα)
3 κουταλιές ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο (για τη σάλτσα)
Καυτερή πάπρικα (για τη σάλτσα)
τοματίνια (για γαρνίρισμα)
αλάτι (για τη σάλτσα)

Shop this recipe

Essential ingredients

Start cooking

Βράζετε τις ταλιατέλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας τους.Στο μεταξύ, ανακατεύετε το γιαούρτι με το σκόρδο και το ελαιόλαδο (ή βούτυρο) Αλατίζετε το μίγμα. Σουρώνετε τα ζυμαρικά, περιχύνετε την σάλτσα γιαουρτιού και πασπαλίζετε με την πάπρικα. Σερβίρετε αμέσως, για πρώτο πιάτο και γαρνίρετε με τοματίνια, κομμένα στη μέση και ελαφρά σοταρισμένα σε ελαιόλαδο.