Recipe Search ResultsΤαμπουλέ με αγγουράκια και μυρωδικά
Ab logo
  • Ταμπουλέ με αγγουράκια και μυρωδικά

Ταμπουλέ με αγγουράκια και μυρωδικά

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

1'- 30'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5
Classic
Everyday recipe
Salad
Ταμπουλέ με αγγουράκια και μυρωδικά

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 μεγάλο αγγούρι ψιλοκομμένο σε καρεδάκια
  • 1 κουταλιά σούπας χυμόλεμονιού
  • Αραβικές πίτες για το σερβίρισμα
  • 250 γρ. πλιγούρι
  • Ανθός αλατιού
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια γλυκού σουμάκ
  • 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος δυόσμος
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Αγγουράκια Χύμα
    This item is no longer available
    7063658
  • Πίτες Αραβικές 500g
    This item is no longer available
    7149888
  • Start cooking

    Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ το αγγούρι με τα μυρωδικά, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.Bράζετε το πλιγούρι για 4-5 λεπτά, το σουρώνετε και το αφήνετε να κρυώσει. Το ρίχνετε στο μπολ με το αγγούρι και τα μυρωδικά και ανακατεύετε καλά.Λίγο πριν σερβίρετε, ρίχνετε τη χοντροτριμμένη φέτα, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε με προσοχή. Πασπαλίζετε τις αραβικές πιτούλες με σουμάκ, τις ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνετε για 3-4 λεπτά.Σερβίρετε το ταμπουλέ με τις αραβικές πίτες.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Dinner
    Spring,Summer
    Salad
    • Ταμπουλέ με αγγουράκια και μυρωδικά

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Αγγουράκια Χύμα
    This item is no longer available
    7063658
  • Πίτες Αραβικές 500g
    This item is no longer available
    7149888