Recipe Search ResultsΤάρτα με ζύμη μπριός, μαραθόριζες και γραβιέρα
Ab logo
  • Τάρτα με ζύμη μπριός, μαραθόριζες και γραβιέρα

Τάρτα με ζύμη μπριός, μαραθόριζες και γραβιέρα

by AB FOODSTORIES
Τάρτα με ζύμη μπριός, μαραθόριζες και γραβιέρα
Average
>60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
4 servings
  • 2 μαραθόριζες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτά φετάκια
  • αλάτι
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορος
  • πιπέρι
  • 300 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 πράσο (το λευκό μέρος), ψιλοκομμένο
  • 15 γρ. νωπή μαγιά
  • 25 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο (+ λίγο επιπλέον για το άνοιγμα)
  • 300 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, κοσκινισμένο
  • 20 γρ. χλιαρό νερό
  • 2 μαραθόριζες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτά φετάκια
  • αλάτι
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορος
  • πιπέρι
  • 300 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 πράσο (το λευκό μέρος), ψιλοκομμένο
  • 15 γρ. νωπή μαγιά
  • 25 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. μαργαρίνη
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 αυγά