Recipe Search ResultsΤούρτα παγωτό πραλίνα
Ab logo
  • Τούρτα παγωτό πραλίνα

Τούρτα παγωτό πραλίνα

by Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

4 of 5
Classic
Everyday recipe
Desserts
Τούρτα παγωτό πραλίνα

Ingredients for 4 People

4 People
  • 150 γρ. μαργαρίνη
  • 150 γρ. λιωμένη κουβερτούρα για την επικάλυψη(για το παγωτό)
  • 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα (για το παγωτό)
  • 400 γρ. Πραλίνα (για το παγωτό)
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 700 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ παγωμένη (για το παγωτό)
  • 100 γρ. φουντούκια
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 4 κ.σ κακάο
  • 100 γρ. Φιστικοβούτυρο (για το παγωτό)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ  250 GR
    This item is no longer available
    7144851
  • 7076023
  • Γάλα Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο 397 gr
    This item is no longer available
    7141884
  • Start cooking

    Σε κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη, το κακάο και το ζαχαρούχο. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το κονιάκ και τα σπασμένα μπισκότα. Στρώνουμε τη βάση της τούρτας σε φόρμα δαχτυλίδι ή τσέρκι με διάμετρο 22 εκ. Ισιώνουμε την επιφάνεια. Παγώνουμε στην κατάψυξη. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την κρέμα, την πραλίνα, το ζαχαρούχο και το φιστικοβούτυρο. Τα χτυπάμε στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό και μετά στη δυνατή να σφίξει το μείγμα. Το αδειάζουμε στην παγωμένη έτοιμη φόρμα. Το βάζουμε κατάψυξη για 3-4 ώρες ώστε να σφίξει και να κόβεται. Λιώνουμε τη ζάχαρη σε τηγάνι και προσθέτουμε τα φουντούκια. Ανακατεύουμε να «ντυθούν» με την καραμέλα. Αδειάζουμε σε λαδόκολλα. Αφού κρυώσει το σπάμε σε κομμάτια για να γαρνίρουμε την τούρτα. Λίγο πριν σερβίρουμε την τούρτα παγωτό, αφαιρούμε το τσέρκι και περιχύνουμε με λιωμένη χλιαρή σοκολάτα. Αμέσως παγώνει και σφίγγει. Γαρνίρουμε με καραμελωμένα φουντούκια.
    Rating
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Other
    All seasons
    Desserts
    • Τούρτα παγωτό πραλίνα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ  250 GR
    This item is no longer available
    7144851
  • 7076023
  • Γάλα Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο 397 gr
    This item is no longer available
    7141884