Recipe Search ResultsΤρουφάκια με μαύρη σοκολάτα
Ab logo
  • Τρουφάκια με  μαύρη σοκολάτα

Τρουφάκια με μαύρη σοκολάτα

by Σιμόνη Καφίρη

Difficulty

Average

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

Not rated yet
Classic
Everyday recipe
Desserts
Τρουφάκια με  μαύρη σοκολάτα

Ingredients for 6 People

6 People
  • 150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 20 γρ. βούτυρο φρέσκομαλακωμένο
  • 20 γρ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια σε σκόνη
  • 50 γρ. μπισκότα κανέλας
  • 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50 γρ. κακάο
  • Καραμελωμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)

Shop this recipe

Essential ingredients
  • Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    200 ml
    6,45 Ε/ L
    €1,29
    7078311
  • 7077998
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • ΒΑΝΙΛΙΝΗ  5 TEM
    This item is no longer available
    7064740
  • Start cooking

    Αλέθετε τα μπισκότα σε πούδρα. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη και τα 20γρ. από τα τριμμένα μπισκότα και τη βανίλια, μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει. Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνετε τη σοκολάτα κομματιασμένη και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει εντελώς. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε καλά.Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο 3 ώρες περίπου. Ανακατεύετε σε βαθύ πιάτο τα υπόλοιπα αλεσμένα μπισκότα μαζί με το κακάο. Πλάθετε το μείγμα μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού, βάζοντας στο κέντρο τους από ένα καραμελωμένο αμύγδαλο. Κυλάτε τα τρουφάκια στο μείγμα μπισκότων κακάο ώστε να καλυφθούν εντελώς. Τα μεταφέρετε σε καραμελόχαρτα. Τα διατηρείτε στο ψυγείο μέχρι να τα προσφέρετε.


    Rating
    Not rated yet
    Have you tried this recipe?
    Tell us how much you enjoyed it!
    International
    Classic
    Everyday recipe
    Dessert
    All seasons
    Desserts
    • Τρουφάκια με  μαύρη σοκολάτα

    Shop this recipe

    Essential ingredients
  • Κρέμα Γάλακτος 200 ml
    200 ml
    6,45 Ε/ L
    €1,29
    7078311
  • 7077998
  • ΖΑΧΑΡΗ ΛΕΥΚΗ  1 KG
    This item is no longer available
    7070127
  • ΒΑΝΙΛΙΝΗ  5 TEM
    This item is no longer available
    7064740