Lists
undefined
0
€0,00
By Category
By Theme
Close
Βελουτέ αρακά με καπνιστή πέστροφα και αρωματικό γιαούρτι
PT1H
4 People
https://d3hz4baxchepgp.cloudfront.net/medias/sys_master/h05/h46/9071442133022.jpg?buildNumber=
600 g αρακάς + 100 g έξτρα (για τη γαρνιτούρα)
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας βούτυρο + 1 κουτ. γλυκού έξτρα (για τη γαρνιτούρα)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (για τη σούπα) + 2 κουτ.σούπας (για το γιαούρτι)
100 ml λευκό κρασί
1 λίτρο νερό ή ζωμός κότας
1 ματσάκι άνηθος + 2 κουτ.σούπας ψιλοκομμένος έξτρα (για το γιαούρτι)
1 λάιμ (χυμός) + ξύσμα (για το γιαούρτι)
αλάτι
200 g πέστροφα Καπνιστή
πιπέρι
200 g γιαούρτι στραγγιστό
κρουτόν ή παξιμάδι θρυμματισμένο
0
0