Xοιρινό Chow Mein και Νουντλς Αυγών
by Flavour Factory
Difficulty
AverageDuration
1'- 30'Pricing
MediumRating
Not rated yetClassic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 400 γρ. νουντλς αυγών Blue Dragon
- 300 γρ. χορινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- 240 γρ. σως Chow Mein Blue Dragon
- 2 κουταλιές σούπας σκούρη σως σόγιας Blue Dragon
- 2 κουταλιές σούπας σησαμέλαιο Blue Dragon
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 κολοκυθάκι,κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- φυτικό λάδι για το σοτάρισμα
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
Shop this recipe
Essential ingredients
7074878
7077289
7077290
7063755
Load 3 more products
Start cooking
1) Σε 500ml νερό που βράζει, τοποθετήστε τα νουντλς αυγών και σιγοβράστε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Ξεπλύνετε αμέσως τα νουντλς σε άφθονο νερό, στραγγίστε καλά, ψεκάστε με λίγο φυτικό λάδι και αφήστε στην άκρη.
2) Σε ένα γουόκ ή βαθύ τηγάνι σε δυνατή εστία, ζεστάνετε το σησαμέλαιο με το φυτικό λάδι και ξεκινήστε το σοτάρισμα με το χοιρινό, για 1-2 λεπτά. Σβήστε με τη σως σόγιας, πρόσθέστε τις πιπεριές και το κολοκυθάκι και συνεχίστε το σοτάρισμα για ακόμη 2 λεπτά.
3) Ρίξτε την σάλτσα chow mein και αφήστε να πάρει μια βράση για 1 περίπου λεπτό. Προσθέστε τα νουντλς στο γουόκ, ανακατέψτε καλά και σερβίρεται αμέσως.
Rating
Not rated yet
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
7074878
7077289
7077290
7063755
Load 3 more products