Xοιρινό με μουστάρδα & πιπεριές

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Average

Duration

31'- 60'

Pricing

Medium

Rating

5 of 5

Classic

Everyday recipe

Main courses

Ingredients for 4 People

4 People

800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
Αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Shop this recipe

Essential ingredients

Πιπεριές Πράσινες Ελληνικές

This item is no longer available

7063729

Πιπεριές Κόκκινες Ελληνικές

This item is no longer available

7063748

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΙΤΡΙΝΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ

This item is no longer available

7063755

ΑΒ

Μουστάρδα Πικάντικη Σε πλαστική Φιάλη Top Down 480 gr

This item is no longer available

7068213

Start cooking

Mε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Aφήνουμε το φαγητό στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.