Φάβα με ψητά ντοματίνια και κάπαρη
Easy, 31'- 60'
Xοιρινό με μουστάρδα & πιπεριές
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Average
31'- 60'
5/5
Medium
Ingredients forPeople
4 servings
- 800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
- 3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
- 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές
- 2 ψιλοκομμένες κίτρινες πιπεριές
- 3 κουταλιές μουστάρδα πικάντικη
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
- 4 κουταλιές κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Start cooking
Mε λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι τις πιπεριές και το χοιρινό μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ζωμό των λαχανικών και ανακατεύουμε. Σιγοψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Aφήνουμε το φαγητό στη φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
International
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop recipe for 4 servings
7063748
7063729
7063755
7068213