Recipe Search ResultsXοιρινό βιολογικό με σπανάκι
Ab logo
  • Xοιρινό βιολογικό με σπανάκι

Xοιρινό βιολογικό με σπανάκι

by Πηγή ΑΒ Μagazine

Difficulty

Easy

Duration

>60'

Pricing

Medium

Rating

3 of 5
Classic
Everyday recipe
Main courses
Xοιρινό βιολογικό με σπανάκι

Ingredients for 4 People

4 People
  • 1 κιλό βιολογικό χοιρινό (σπάλα) σε μερίδες
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 3 ψιλοκομμένες τομάτες
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Shop this recipe

Essential ingredients
Already in the kitchen

Start cooking

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το χοιρινό και από τις 2 πλευρές έως ότου ροδίσει. Προσθέτουμε τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και 2-3 ποτήρια νερού. Aφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για άλλη μισή ώρα περίπου.   Σημείωση Tο σπανάκι πριν το ρίξουμε στην κατσαρόλα το πλένουμε καλά, ξεχωρίζουμε τα φύλλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Mετά το ζεματάμε σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 3-5 λεπτά.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
  • Xοιρινό βιολογικό με σπανάκι

Shop this recipe

Essential ingredients
Already in the kitchen