Xοιρινό βιολογικό με σπανάκι
by Πηγή ΑΒ Μagazine
Difficulty
EasyDuration
>60'Pricing
MediumRating
3 of 5Classic
Everyday recipe
Main courses
Shop this recipe

Ingredients for 4 People
- 1 κιλό βιολογικό χοιρινό (σπάλα) σε μερίδες
- 1 κιλό σπανάκι
- 3 ψιλοκομμένες τομάτες
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- Αλάτι
- πιπέρι
Shop this recipe
Essential ingredients
7081438
7063671
Already in the kitchen
This item is no longer available
7231636
7136110
Load 1 more products
Start cooking
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το χοιρινό και από τις 2 πλευρές έως ότου ροδίσει. Προσθέτουμε τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και 2-3 ποτήρια νερού. Aφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για άλλη μισή ώρα περίπου. Σημείωση Tο σπανάκι πριν το ρίξουμε στην κατσαρόλα το πλένουμε καλά, ξεχωρίζουμε τα φύλλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Mετά το ζεματάμε σε μια λεκάνη με ζεστό νερό για 3-5 λεπτά.
Rating
Have you tried this recipe?
Tell us how much you enjoyed it!
Greek
Classic
Everyday recipe
Lunch
All seasons
Main courses
Shop this recipe
Essential ingredients
7081438
7063671
Already in the kitchen
This item is no longer available
7231636
7136110
Load 1 more products