Ζωμός κρέατος
by Σιμόνη Καφίρη
Easy
>60'
0/5
Medium
Ingredients for
Ingredients 8 servings
- 500 γρ. «ποντίκι» με το κόκαλο και το μεδούλι
- 2 καρότα
- 2 κλαδάκια σέλινο
- 2 κλαδάκια μαϊντανό
- 1 πράσο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 τομάτες
- 1 φύλλο δάφνης
- 8 κόκκοι πιπεριού
- χονδρό αλάτι
- 500 γρ. «ποντίκι» με το κόκαλο και το μεδούλι
- 2 καρότα
- 2 κλαδάκια σέλινο
- 2 κλαδάκια μαϊντανό
- 1 πράσο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 τομάτες
- 1 φύλλο δάφνης
- 8 κόκκοι πιπεριού
- χονδρό αλάτι