Recipe Search ResultsΖωμός ψαριού
Ab logo
  • Ζωμός ψαριού

Ζωμός ψαριού

by Σιμόνη Καφίρη
Ζωμός ψαριού
Easy
31'- 60'
0/5
Medium

Ingredients for

Ingredients
8 servings
  • 2 κιλά πετρόψαρα ή κεφάλια από άλλα ψάρια, και κόκαλα
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 πράσο σε ροδέλες
  • 1 ψιλοκομμένο φινόκιο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 2 κλαδάκια μαϊντανό
  • 2 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κιλά πετρόψαρα ή κεφάλια από άλλα ψάρια, και κόκαλα
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 πράσο σε ροδέλες
  • 1 ψιλοκομμένο φινόκιο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 2 κλαδάκια μαϊντανό
  • 2 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Αλάτι
  • πιπέρι