Αρακάς λαδερός με σουπιές

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Μέτρια

31'- 60'

0/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

1 κιλό αρακά λαδερό
800 γρ. σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
400 γρ. τομάτα ψιλοκομμένη
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια νερό
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κιλό αρακά λαδερό
800 γρ. σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
3/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
400 γρ. τομάτα ψιλοκομμένη
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια νερό
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Πλένετε πολύ καλά τις σουπιές και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Τις αλατίζετε και τις αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να τις μαγειρέψετε. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τις σουπιές για 5 λεπτά. Ρίχνετε το περιεχόμενο της συσκευασίας με τον αρακά και συνεχίζετε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας συνεχώς για άλλα 5-7 λεπτά. Σβήνετε με το κρασί και σε ένα λεπτό προσθέτετε την ντομάτα, το νερό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Όταν πάρει βράση το φαγητό χαμηλώνετε την φωτιά και σιγοβράζετε για 30 λεπτά περίπου. Πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.

Αξιολόγηση

Καμία

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Ελληνική

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Μεσημεριανό

Άνοιξη

Κυρίως πιάτο

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός

Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Ντομάτες Τσαμπί Ελληνικές
~180 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ Νερό Φυσικό Επιτραπέζιο 500ml
500 ml
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Αρακάς Γιαννιτσών Κατεψυγμένος 1kg
1 κιλ
Με 20€-200 ΑΒ Plus πόντοι
ΑΒ Σουπιά Καθαρισμένη Κατεψυγμένη
~1,6 κιλ
Με 20€-200 ΑΒ Plus πόντοι
ΑΒ Οίνος Λευκός Κρητικός 750ml
750 ml