ΠαράλειψηAb logo
Αποτελέσματα Αναζήτησης Συνταγών
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΕξοχικό αρνάκι σε φύλλο κρούστας με λαχανικά
Ab logo
  • Εξοχικό αρνάκι σε φύλλο κρούστας με λαχανικά

Εξοχικό αρνάκι σε φύλλο κρούστας με λαχανικά

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εξοχικό αρνάκι σε φύλλο κρούστας με λαχανικά
Μέτρια
>60'
0/5
Υψηλό

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά
6 μερίδες
  • 1,5 κιλά αρνάκι γάλακτος σπάλα (χωρίς κόκαλο κομμένο σε μικρές μπουκιές)
  • 1,5 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/4 κιλό αγκινάρες βρασμένες
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού αρακά
  • 1/2 ματσάκι μάραθος, ψιλοκομμένος
  • 1,3 φλιτζάνια τσαγιού κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 2 κουταλάκια γλυκού βούτυρο ανάλατο αγελαδινό (για το φύλλο)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό
  • 1,5 κιλά αρνάκι γάλακτος σπάλα (χωρίς κόκαλο κομμένο σε μικρές μπουκιές)
  • 1,5 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/4 κιλό αγκινάρες βρασμένες
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού αρακά
  • 1/2 ματσάκι μάραθος, ψιλοκομμένος
  • 1,3 φλιτζάνια τσαγιού κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • πιπέρι
  • Αλάτι
  • 2 κουταλάκια γλυκού βούτυρο ανάλατο αγελαδινό (για το φύλλο)
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό