facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚεφτεδάκια με γιαούρτι
Ab logo
  • Κεφτεδάκια με γιαούρτι
Κεφτεδάκια με γιαούρτι

Κεφτεδάκια με γιαούρτι

από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
>60'
3/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 ψωμί φέτες μουσκεμένη και στυμμένη
  • 2 κιλά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • πιπέρι
  • 1 κιλό κιμά βόειο
  • 2 πολτοποιημένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 ψωμί φέτες μουσκεμένη και στυμμένη
  • 2 κιλά ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι
  • Αλάτι
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Ζυμώνετε τον κιμά, μαζί με τα δύο πολτοποιημένα κρεμμύδια, το ψωμί, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο. Καθαρίζετε τα δύο κιλά κρεμμύδια, τα κόβετε, τα ζεματάτε σε καυτό νερό και τα σουρώνετε. Στρώνετε τα κρεμμύδια μέσα σε ένα ταψί, από πάνω τοποθετείτε τα κεφτεδάκια και το ελαιόλαδο και τα ψήνετε στους 1800C για 20 λεπτά. Λίγο προτού γίνουν, χτυπάτε το αβγό μαζί με το χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και πιπέρι και το γιαούρτι. Περιχύνετε το φαγητό και το βάζετε στο φούρνο στους 1800C μέχρι να κάνει ροδαλή κρούστα.

Αξιολόγηση

Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Παιδικό πάρτυ
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,45 €/ τεμ
    €2,69
    7133107
  • Βόειος Κιμάς Μπούτι Άπαχος Ελληνικός 400 gr
    Super Tιμή 4.95€
    400 γρ
    14,38 €/ κιλ€5,75
    12,38 €/ κιλ
    €4,95
    7152434