Χοιρινό κότσι με μουστάρδα πορτοκάλι και πατάτες με τη φλούδα
Χρόνος προετοιμασίας:>60'Βαθμός δυσκολίας:Μέτρια
Λαβράκι στο φούρνο με αρακά, μουστάρδα και άνηθο
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Εύκολη
1'- 30'
5/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 4 μέτρια λαβράκια
- 5 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 2,5 φλιτζάνια τσαγιού αρακά κατεψυγμένο
- 1 κουταλιά σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- 1,5 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη (για τη σάλτσα)
- 1 Χυμό από λεμόνι (για τη σάλτσα)
- 1/2 Ξύσμα από λεμόνι (για τη σάλτσα)
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
- αλάτι (για τη σάλτσα)
- πιπέρι (για τη σάλτσα)
- 4 μέτρια λαβράκια
- 5 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 2,5 φλιτζάνια τσαγιού αρακά κατεψυγμένο
- 1 κουταλιά σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- 1,5 κουταλιές σούπας μουστάρδα πικάντικη (για τη σάλτσα)
- 1 Χυμό από λεμόνι (για τη σάλτσα)
- 1/2 Ξύσμα από λεμόνι (για τη σάλτσα)
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (για τη σάλτσα)
- αλάτι (για τη σάλτσα)
- πιπέρι (για τη σάλτσα)
Ας μαγειρέψουμε
Καθαρίζουμε τα ψάρια (εφόσον δεν χρησιμοποιήσουμε φιλέτα). Τα τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και σκορπάμε τριγύρω τον αρακά με τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Σε βάζο που κλείνει καλά, ρίχνουμε τη μουστάρδα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Κλείνουμε και χτυπάμε καλά. Περιχύνουμε το φαγητό και το βάζουμε στο κέντρο του φούρνου. Ανάβουμε το γκριλ στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 23-30 λεπτά περίπου.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Μεσημεριανό
Όλες οι εποχές
Κυρίως πιάτο
Υλικά για 4 άτομα
- ΑΒ Άνιθος Τεμάχιο Ελληνικός
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ Μουστάρδα Πικάντικη Σε πλαστική Φιάλη Top Down 480 gr480 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Τριμμένο 40g40 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ελαιόλαδο Εξαιρετικό Παρθένο Ποικιλία Κορωνέικη 1lt1 λιτ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ Κρεμμυδάκια Χλωρά 140g99
- ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Λαβράκι Καθαρισμένο Υδατοκαλλιέργειας Ελληνικό~400 γρΜε 20€-200 ΑΒ Plus πόντοι90
- ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Αρακάς Γιαννιτσών Κατεψυγμένος 1kg1 κιλ99
- ΑΒ Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά~1 κιλ89
- ΑΒ Λεμόνια Συσκευασμένα Ελληνικά~1 κιλ89
- ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr750 γρ65
