Τραχανάς με καπνιστό χοιρινό
από Βίκυ Σμυρλή
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1,5 φλιτζάνια ξινό τραχανά σταρένιο
- 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από βιολογικό κύβο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 400 γρ. καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κύβους
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί γραβιέρα σε κύβους
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα
- 1,5 φλιτζάνια ξινό τραχανά σταρένιο
- 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από βιολογικό κύβο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 400 γρ. καπνιστό χοιρινό κομμένο σε κύβους
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί γραβιέρα σε κύβους
- Αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό για πασπάλισμα