Μείγματα μπαχαρικών
Μείγματα Μπαχαρικών στα ΑΒ: Όσα πρέπει να ξέρεις
Είναι έτοιμοι συνδυασμοί από διαφορετικά μπαχαρικά, βότανα και, ανάλογα με το προϊόν, άλλα καρυκεύματα, σχεδιασμένοι για συγκεκριμένες συνταγές ή χρήσεις. Το βασικό τους πλεονέκτημα είναι η ευκολία, καθώς σου επιτρέπουν να δώσεις γρήγορα γεύση και άρωμα στο φαγητό χωρίς να χρειάζεται να επιλέγεις και να συνδυάζεις πολλά διαφορετικά μπαχαρικά. Είναι ιδιαίτερα πρακτικά στην καθημερινή μαγειρική και μπορούν να σε βοηθήσουν να πετύχεις πιο εύκολα έναν ισορροπημένο συνδυασμό γεύσεων, είτε ετοιμάζεις χοιρινό, κοτόπουλο, πατάτες, λαχανικά ή κάποιο άλλο πιάτο.
Η επιλογή εξαρτάται από το φαγητό που ετοιμάζεις και τη γεύση που θέλεις να δώσεις. Για ψητό κρέας ή σουβλάκια μπορείς να επιλέξεις ένα μείγμα για ψησταριά ή μπάρμπεκιου, ενώ για κοτόπουλο υπάρχουν συνδυασμοί με πάπρικα, μυρωδικά και άλλα καρυκεύματα. Για μπιφτέκια ή σουτζουκάκια μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμα μείγματα με κύμινο και άλλα αρωματικά, ενώ για πατάτες υπάρχουν επιλογές που συνδυάζουν διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα. Θα βρεις ακόμη επιλογές για σαλάτες, πανάρισμα ή πιο ιδιαίτερες συνταγές. Έτσι, μπορείς να επιλέξεις εύκολα ανάλογα με το πιάτο και το αποτέλεσμα που θέλεις να πετύχεις.
Στα ΑΒ θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε έτοιμα μείγματα μπαχαρικών για διαφορετικές συνταγές και τρόπους μαγειρέματος. Υπάρχουν επιλογές για κοτόπουλο, μπιφτέκια, σουτζουκάκια και άλλα κρέατα, αλλά και μείγματα για ψησταριά και μπάρμπεκιου. Θα βρεις ακόμη μείγματα για πατάτες, πανάρισμα και χωριάτικη σαλάτα, καθώς και πιο ιδιαίτερες επιλογές, όπως cajun ή ειδικά προϊόντα για air fryer. Έτσι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις έναν έτοιμο συνδυασμό μπαχαρικών και καρυκευμάτων, χωρίς να χρειάζεται να προσθέτεις και να μετράς κάθε υλικό ξεχωριστά.
Το cajun είναι ένα αρωματικό και συνήθως πικάντικο μείγμα μπαχαρικών που συνδέεται με την κουζίνα της Λουιζιάνα στις ΗΠΑ. Η σύνθεσή του μπορεί να διαφέρει ανά προϊόν, αλλά συχνά περιλαμβάνει πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, θυμάρι, ρίγανη και καυτερά μπαχαρικά. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε κοτόπουλο, ψάρι, γαρίδες, πατάτες και λαχανικά και είναι μια καλή επιλογή όταν θέλεις να δώσεις πιο έντονη και πικάντικη γεύση στη συνταγή σου.
Είναι πολύ απλό! Τα πασπαλίζεις απευθείας πάνω στο κρέας της επιλογής σου, στο ψάρι ή στα λαχανικά πριν το μαγείρεμα, ή τα χρησιμοποιείς σε μια μαρινάδα, μαζί με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι. Ορισμένα μείγματα, όπως αυτά για την ψησταριά, μπαίνουν λίγο πριν ή κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Επειδή ορισμένα προϊόντα περιέχουν συχνά και αλάτι, καλό είναι να προσέχεις πόσο επιπλέον αλάτι θα προσθέσεις. Ακολούθησε τις οδηγίες της συσκευασίας για την προτεινόμενη ποσότητα.
Στα ΑΒ θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε μπαχαρικά - αλάτι, ώστε να συμπληρώσεις εύκολα ό,τι χρειάζεσαι για τη μαγειρική σου. Μπορείς να επιλέξεις ξεχωριστά μπαχαρικά, βότανα, πιπέρι και διαφορετικά είδη αλατιού και να τα συνδυάσεις ανάλογα με τη συνταγή και τη γεύση που θέλεις να πετύχεις. Έτσι, είτε χρησιμοποιείς μια έτοιμη λύση είτε δημιουργείς τον δικό σου συνδυασμό, έχεις περισσότερες επιλογές για κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, πατάτες, λαχανικά και άλλες καθημερινές συνταγές.
Μέσα από το ΑΒ Eshop βρίσκεις εύκολα τα μείγματα μπαχαρικών που ταιριάζουν στο πιάτο σου, από κοτόπουλο μέχρι πατάτες ή την αγαπημένη σου σαλάτα, και το προσθέτεις στο καλάθι μαζί με τα υπόλοιπα ψώνια σου. Στην ίδια παραγγελία μπορείς να βάλεις και άλλα βασικά υλικά, όπως αλάτι, πιπέρι, ή αρωματικά βότανα. Μπορείς, ακόμη, να συγκρίνεις γεύσεις, μάρκες και τιμές. Μόλις ολοκληρώσεις την παραγγελία σου, επιλέγεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect.