Μακαρόνια

Στα ΑΒ θα βρεις πολλές επιλογές για κάθε συνταγή, από κλασικά σπαγγέτι και σπαγγετίνι μέχρι λιγκουίνι, σπαγγετόνι, λαζανάκι και bucatini. Θα συναντήσεις, ακόμη, ειδικά μακαρόνια για παστίτσιο, αλλά και πιο ιδιαίτερες σειρές, όπως al bronzo ή collezione, που ξεχωρίζουν για την πιο premium ποιότητα, την ιδιαίτερη υφή και τη γεύση τους. Υπάρχουν, επίσης, επιλογές με γεύσεις, όπως καρότο ή σπανάκι, αλλά και σε διάφορα πάχη, ώστε να διαλέγεις ανάλογα με τη σάλτσα και το πιάτο που ετοιμάζεις.

Οι αριθμοί στα μακαρόνια συνδέονται συνήθως με το πάχος ή τον τύπο τους, ανάλογα με τη μάρκα και τη σειρά του προϊόντος. Για παράδειγμα, τα Νο5 ή Νο6 θεωρούνται πιο κλασικές επιλογές για μακαρονάδες, με μεσαίο πάχος, ενώ το Νο10 αντιστοιχεί συνήθως σε πιο λεπτό σπαγγετίνι. Η επιλογή εξαρτάται από το αποτέλεσμα που προτιμάς και τη συνταγή που ετοιμάζεις. Τα πιο λεπτά είδη ταιριάζουν σε ελαφριές σάλτσες, ενώ τα πιο κλασικά ή πιο χοντρά δένουν καλύτερα με πλούσιες σάλτσες. Για σίγουρη επιλογή, έλεγξε πάντα την ονομασία και τον χρόνο βρασμού που αναγράφονται στη συσκευασία.

Τα μακαρόνια, όπως και τα περισσότερα ζυμαρικά, θέλουν βράσιμο σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, ώστε να βράσουν ομοιόμορφα και να μην κολλήσουν. Τοποθέτησέ τα στο νερό μόλις πάρει βράση, ανακάτεψε στην αρχή και βράσε τα για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, δοκιμάζοντας λίγο πριν, ώστε να μείνουν «al dente». Κράτησε λίγο από το νερό βρασμού πριν τα στραγγίσεις, γιατί βοηθά να «δέσει» καλύτερα η σάλτσα, και ανακάτεψέ τα αμέσως με αυτήν, όσο είναι ζεστά.

Ναι, στα ΑΒ θα βρεις και πιο ειδικές εκδοχές μακαρονιών. Υπάρχουν επιλογές ολικής άλεσης, σε σπαγγέτι, σπαγγετίνι ή λιγκουίνι, αλλά και λύσεις χωρίς γλουτένη, για όσους τις προτιμούν. Θα συναντήσεις, ακόμη, εκδοχές υψηλής πρωτεΐνης (high protein), χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, βιολογικές (bio), αλλά και με γεύσεις, όπως καρότο ή σπανάκι. Όπως πάντα, οι σχετικές ενδείξεις αναγράφονται στη συσκευασία.

Τα μακρόστενα μακαρόνια ταιριάζουν ιδανικά με πιο λεπτόρρευστες σάλτσες, που «αγκαλιάζουν» ομοιόμορφα το ζυμαρικό. Το σπαγγέτι δένει υπέροχα με σάλτσα τομάτας, ναπολιτάνα, καρμπονάρα ή απλά με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά. Το λιγκουίνι προτιμάται συχνά με θαλασσινά, ενώ τα τρυπητά Νο2 είναι η κλασική βάση για παστίτσιο. Πασπάλισε με τριμμένο τυρί και έχεις ένα ολοκληρωμένο πιάτο.

Τα περισσότερα προϊόντα κυκλοφορούν σε κλασικές συσκευασίες των 500g, που είναι πρακτικές για ένα οικογενειακό γεύμα ή για περισσότερες από μία μερίδες. Θα βρεις επίσης μικρότερες συσκευασίες, περίπου 400g, κυρίως σε πιο ειδικά προϊόντα, όπως χωρίς γλουτένη, high protein ή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Υπάρχουν ακόμη μεγαλύτερες συσκευασίες 1kg, αλλά και πολυσυσκευασίες, όπως 2x500g, 3x500g ή 4x500g, που είναι χρήσιμες όταν μαγειρεύεις συχνά. Το ακριβές βάρος, ο χρόνος βρασμού και οι βασικές πληροφορίες αναγράφονται πάντα στη συσκευασία.

Στα ΑΒ θα βρεις πολλά ακόμα είδη ζυμαρικών για διαφορετικές συνταγές και τρόπους μαγειρέματος. Μπορείς να επιλέξεις πέννες - ριγκατόνι, φιογκάκια, βίδες, κοφτό, κριθαράκι, λαζάνια ή κανελόνια, ανάλογα με το πιάτο που θέλεις να ετοιμάσεις. Θα βρεις επίσης τορτελίνια και φρέσκα ζυμαρικά για πιο γρήγορες λύσεις, αλλά και παραδοσιακές επιλογές, όπως χυλοπίτες, τραχανά, σκιουφικτό, φλωμάρι ή κους κους. Έτσι, μπορείς να διαλέξεις κάθε φορά ανάλογα με τη συνταγή, τον χρόνο που έχεις και τη γεύση που προτιμάς.

Στο ΑΒ Eshop βρίσκεις εύκολα τα μακαρόνια που χρειάζεσαι, από σπαγγέτι και λιγκουίνι μέχρι τρυπητά για παστίτσιο. Μπορείς να δεις συγκεντρωμένα μάρκες, συσκευασίες, τιμές και βασικές πληροφορίες προϊόντων, ώστε να διαλέξεις πιο άνετα αυτό που ταιριάζει στη συνταγή σου. Παράλληλα, μπορείς να συμπληρώσεις την παραγγελία σου με άλλα ζυμαρικά, όπως πέννες, ριγκατόνι, τορτελίνια, φρέσκα ζυμαρικά και παραδοσιακά ζυμαρικά, όπως χυλοπίτες, τραχανά ή σκιουφικτό. Μόλις ολοκληρώσεις την παραγγελία σου online, επιλέγεις τον τρόπο που σε βολεύει περισσότερο: παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με AB Collect.

Ναι, στο ΑΒ Eshop αξίζει να ελέγχεις συχνά τις προσφορές σε μακαρόνια, ειδικά αφού πρόκειται για προϊόν που αγοράζεις τακτικά και σε μεγαλύτερες ποσότητες. Μέσα από τις τρέχουσες ενέργειες, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus και την εφαρμογή ΑΒ, μπορείς να βρίσκεις πιο εύκολα επιλογές που σε συμφέρουν.