facebook-pixel
Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΚεφτεδάκια με ούζο και κύμινο
Ab logo
  • Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο
Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο

από Νίκος Μαούνης
Εύκολη
>60'
5/5
Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά γιαμερίδες

4 μερίδες
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
  • 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
  • Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
  • 1 αβγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
  • 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Ας μαγειρέψουμε

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα γίνει αφράτο και ομοιογενές. Το αφήνουμε για 30-45 λεπτά στο ψυγείο και μετά το πλάθουμε σε μπαλίτσες λίγο μεγαλύτερες του πινγκ-πονγκ. Τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν αρκετά.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά

Βάλε στο καλάθι υλικά για 4 μερίδες

  • Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια
    6 τεμ
    0,45 €/ τεμ
    €2,69
    7133107
  • Κύμινο Τριμμένο 35 gr
    35 γρ
    33,71 €/ κιλ
    €1,18
    7064486