Χοιρινό σνίτσελ
Χρόνος προετοιμασίας:31'- 60'Βαθμός δυσκολίας:Εύκολη
Κεφτεδάκια με ούζο και κύμινο
από Νίκος Μαούνης
Εύκολη
>60'
5/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
- Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
- 1 αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
- Αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
- Μπαγιάτικο ψωμί βρεγμένο, στραγγισμένο, περίπου όσο το κρεμμύδι
- 1 αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 150 γρ. κιμάς κατά προτίμηση ανάμικτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 5 φύλλα δυόσμου φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1,5 κουταλάκια του γλυκού ούζο
- Αλάτι
- πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα γίνει αφράτο και ομοιογενές. Το αφήνουμε για 30-45 λεπτά στο ψυγείο και μετά το πλάθουμε σε μπαλίτσες λίγο μεγαλύτερες του πινγκ-πονγκ. Τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν αρκετά.
Αξιολόγηση
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Ελληνική
Κλασική
Πάρτυ ενηλίκων
Βραδινό
Όλες οι εποχές
Απεριτίφ/Χωνευτικά
Υλικά για 4 άτομα
- AROMA Δυόσμος Σκαφάκι 25g25 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ούζο Χίου 700ml700 ml
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr100 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ ΣΤΑΡΕΝΙΟ 350 GR350 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ξίδι Ξινόμαυρο Νάουσας 500 ml500 ml
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Medium 6 Τεμάχια6 τεμ59
- ΑΒ Κύμινο Τριμμένο 35 gr35 γρ20
- ΑΒ ΒΙΟ Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά~1,5 κιλ78
- ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Κιμάς Βόειος και Χοιρινός Ελληνικός 400 gr400 γρΚέρδος 15.27%55
- ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr750 γρ65
- ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Ολόκληρο Μύλος 50g50 γρ23
