Σουφλέ τυριών
Χρόνος προετοιμασίας:31'- 60'Βαθμός δυσκολίας:Μέτρια
Κις λορέν με ζαμπόν και μπέικον
από Πηγή ΑΒ Μagazine
Μέτρια
31'- 60'
0/5
Μεσαίο
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 6 ολόκληρα αβγά
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 2 κρόκος αυγού
- 200 γρ. ζαμπόν
- 200 γρ. μπέικον
- 400 γρ. regato ή gouda
- 150 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 750 γρ. κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι
- 6 ολόκληρα αβγά
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 2 κρόκος αυγού
- 200 γρ. ζαμπόν
- 200 γρ. μπέικον
- 400 γρ. regato ή gouda
- 150 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 750 γρ. κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- πιπέρι
Ας μαγειρέψουμε
Στρώνουμε τα φύλλα της σφολιάτας σε δύο φόρμες για τάρτα. Xτυπάμε τα αβγά και τους κρόκους με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα βαθύ μπολ. Kόβουμε σε μικρά κομματάκια το ζαμπόν και το μπέικον. Tρίβουμε στον τρίφτη τα κίτρινα τυριά και την κεφαλογραβιέρα. Mοιράζουμε πάνω στις δύο τάρτες τα κομματάκια του μπέικον και του ζαμπόν και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και τα αβγά που χτυπήσαμε. Ψήνουμε τις δύο τάρτες στους 200°C για 35 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα οι επιφάνειές τους και σερβίρουμε.
Αξιολόγηση
Καμία
Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
Πες μας πόσο σου άρεσε!
Διεθνή
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Brunch
Όλες οι εποχές
Ορεκτικό
Υλικά για 4 άτομα
- ΑΒ Μπέϊκον Καπνιστό Φέτες 130gr130 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- AB NUTRILIFE ΖΑΜΠΟΝ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΣΟΓΙΑ 120 GR120 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ REGATO ΤΡΙΜΜΕΝΟ 200 GR200 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- FRESH PACK Τυρί Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας ΠΟΠ Κομμάτι~400 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Αυγά Ελευθέρας Βοσκής Large 6 Τεμάχια6 τεμ95
- ΑΒ Κρέμα Γάλακτος 200 ml200 ml59
- ΑΒ Φρέσκο Φύλλο Σφολιάτας 650 gr650 γρ35
- ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Αυγά Φρέσκα Αχυρώνα Medium 6 Τεμάχια6 τεμ90
- ΑΒ Αλάτι Ψιλό Σε Πλαστική Φιάλη 750 gr750 γρ65
- ΑΒ Πιπέρι Μαύρο Ολόκληρο Μύλος 50g50 γρ23
