Κοτολέτες αρνιού με βελουτέ μαρινάτα από μέλι, μουστάρδα και θυμάρι
από Νίκος Μαούνης
Μέτρια
1'- 30'
0/5
Υψηλό
Θα χρειαστώ υλικά για
Συστατικά 4 μερίδες
- 12 καθαρισμένες κοτολέτες αρνιού
- 6 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
- 6 κουταλιές σούπας ξύδι λευκό
- 2 κ.σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό τριμμένο
- 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 5 σταγόνες worcestshire σος
- λίγες σταγόνες ταμπάσκο (προαιρετικά)
- 12 ολόκληρα φύλλα δυόσμου
- πιπέρι
- Αλάτι
- 12 καθαρισμένες κοτολέτες αρνιού
- 6 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
- 6 κουταλιές σούπας ξύδι λευκό
- 2 κ.σούπας μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό τριμμένο
- 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 5 σταγόνες worcestshire σος
- λίγες σταγόνες ταμπάσκο (προαιρετικά)
- 12 ολόκληρα φύλλα δυόσμου
- πιπέρι
- Αλάτι