Βόειο Μπούτι - Ποντίκι

Στα ΑΒ θα βρεις βόειο μπούτι - ποντίκι τόσο ελληνικής εκτροφής όσο και εισαγόμενα. Ξεχωρίζει η σειρά Exclusive AB, με βόειο ποντίκι και κότσι ελληνικής εκτροφής, αλλά και η σειρά ΑΒ Επιλογή, με επιλογές όπως βόειο μπούτι Γαλλίας. Θα συναντήσεις, ακόμη, προτάσεις της Devesa από την Αργεντινή, αλλά και μοσχάρι γάλακτος για οσομπούκο. Όπως πάντα, μπορείς να βρεις την ακριβή προέλευση στο αγαπημένο σου φρέσκο κρέας στη συσκευασία.

Τα δύο αυτά κρέατα συνδυάζονται εύκολα με πολλά αγαπημένα συνοδευτικά, ανάλογα με τη συνταγή που θέλεις να ετοιμάσεις. Μπορείς να τα σερβίρεις με πατάτες, ρύζι, μακαρόνια, κριθαράκι, πουρέ ή λαχανικά, ειδικά όταν τα μαγειρεύεις σε κόκκινη σάλτσα ή με ζωμό. Για ένα πιο ελαφρύ πιάτο, ταιριάζουν πολύ με σαλάτα ή βραστά λαχανικά. Αν θέλεις πιο αρωματικό αποτέλεσμα, μπορείς να προσθέσεις δάφνη, μπαχάρι, θυμάρι, δεντρολίβανο ή πιπέρι, ώστε το φαγητό να αποκτήσει πιο γεμάτη και σπιτική γεύση.

Το οσομπούκο είναι μια κλασική ιταλική κοπή και συνταγή, που γίνεται από φέτες βόειου ποντικιού μαζί με το κόκαλο και το μεδούλι στο κέντρο. Ψήνεται αργά, συνήθως κρασάτο ή με σάλτσα ντομάτας, μέχρι το κρέας να γίνει τόσο μαλακό που να ξεκολλά από το κόκαλο. Στα ΑΒ θα βρεις σχετικές επιλογές, όπως μοσχάρι γάλακτος για οσομπούκο, ιδανικό για ένα πλούσιο, γιορτινό πιάτο. Είναι μια εξαιρετική πρόταση για τις φορές που θέλεις κάτι πιο ξεχωριστό στο τραπέζι.

Το μυστικό για αυτές τις κοπές είναι ο χρόνος και η χαμηλή φωτιά. Ξεκίνα σοτάροντας το κρέας σε καλά ζεσταμένη κατσαρόλα, ώστε να πάρει χρώμα και να αποκτήσει πιο πλούσια γεύση. Στη συνέχεια, χαμήλωσε τη φωτιά και άφησέ το να σιγομαγειρευτεί με τα υγρά του. Το ποντίκι ειδικά χρειάζεται πιο αργό μαγείρεμα, ώστε να μαλακώσει σωστά και να γίνει τρυφερό. Αν το ετοιμάζεις στο φούρνο, καλό είναι να το σκεπάσεις για το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου, για να μη στεγνώσει. Έτσι, το κρέας μένει ζουμερό, μαλακό και γεμάτο γεύση.

Στα ΑΒ σε περιμένει μεγάλη ποικιλία σε κοπές μοσχαρίσιου και βόειου κρέατος. Για τη σχάρα ή το τηγάνι, υπάρχουν οι μοσχαρίσιες μπριζόλες, ενώ για μαγειρευτά της κατσαρόλας ταιριάζουν η βόεια σπάλα - ελιά. Κι αν θέλεις κάτι πιο εκλεκτό, το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι ιδανικό για ένα ξεχωριστό γεύμα. Όποια συνταγή κι αν διαλέξεις, θα βρεις την κοπή που της ταιριάζει.

Στο ΑΒ Eshop μπορείς να επιλέξεις βόειο μπούτι - ποντίκι για μαγειρευτά, σούπες ή φαγητά κατσαρόλας, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά που χρειάζεσαι για τη συνταγή σου. Βλέπεις συγκεντρωμένες επιλογές, ποσότητες, τιμές και πληροφορίες προϊόντων, ώστε να διαλέξεις πιο εύκολα αυτό που ταιριάζει στο γεύμα που θέλεις να ετοιμάσεις. Κι αν θέλεις, βάζεις στο ίδιο καλάθι και άλλα κρέατα, όπως χοιρινό ή κοτόπουλο, καλύπτοντας με μια κίνηση όλα τα γεύματα της εβδομάδας. Καθώς, μάλιστα, πρόκειται για προϊόντα ψυγείου, η ΑΒ Βασιλόπουλος αναλαμβάνει τη μεταφορά τους στις κατάλληλες συνθήκες, ώστε να τα παραλαμβάνεις σωστά διατηρημένα. Το μόνο που μένει είναι να ολοκληρώσεις την παραγγελία σου online και να επιλέξεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect, όπως σε εξυπηρετεί.

Ναι, στο ΑΒ Eshop αξίζει να ελέγχεις συχνά τις προσφορές σε βόειο μπούτι - ποντίκι και άλλες κοπές σε μοσχάρι για μαγειρευτά, ειδικά αν θέλεις να ετοιμάσεις ένα πλούσιο κυριακάτικο τραπέζι ή να γεμίσεις την κατάψυξή σου πιο οικονομικά. Μέσα από τις τρέχουσες ενέργειες, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus και την εφαρμογή ΑΒ, μπορείς να βρίσκεις πιο εύκολα επιλογές σε φρέσκο κρέας που σε συμφέρουν.