Κρασιά ροζέ

Στα ΑΒ Βασιλόπουλος μπορείς να βρεις ροζέ κρασιά από διαφορετικές ποικιλίες, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Ενδεικτικά, μπορείς να αναζητήσεις επιλογές από Αγιωργίτικο, Ξινόμαυρο, Syrah, Grenache ή άλλες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες. Κάθε ποικιλία δίνει και διαφορετικό αποτέλεσμα στη γεύση: κάποια ροζέ είναι πιο φρουτώδη και ευκολόπιοτα, ενώ άλλα έχουν πιο έντονο χαρακτήρα ή πιο γεμάτη γεύση. Δοκιμάζοντας διαφορετικές ετικέτες, μπορείς να ανακαλύψεις πιο εύκολα το ροζέ κρασί που ταιριάζει στο δικό σου γούστο.

Τα ροζέ κρασιά είναι ιδανικά όταν θέλεις κάτι δροσιστικό, ειδικά τους πιο ζεστούς μήνες. Είναι τέλειο για ένα καλοκαιρινό μεσημέρι, ένα τραπέζι στην παραλία ή στη βεράντα, αλλά και για μια χαλαρή βραδιά με φίλους. Επειδή ταιριάζει με πολλά διαφορετικά πιάτα, είναι μια καλή επιλογή όταν σερβίρεις ποικιλία φαγητών ή όταν η παρέα έχει διαφορετικές προτιμήσεις. Ένα δροσερό ροζέ λειτουργεί, επίσης, πολύ ωραία και ως απεριτίφ, πριν το φαγητό.

Τα ροζέ κρασιά παρασκευάζονται από κόκκινα (ερυθρά) σταφύλια, αλλά με διαφορετική διαδικασία από ό,τι τα ερυθρά κρασιά. Στα ροζέ, ο χυμός του σταφυλιού μένει σε επαφή με τις φλούδες για πολύ μικρό διάστημα, συνήθως μερικές ώρες, και έτσι παίρνει μόνο ένα ανοιχτό, ροζ χρώμα αντί για βαθύ κόκκινο. Όσο περισσότερο μένει σε επαφή με τις φλούδες, τόσο πιο έντονο γίνεται το χρώμα. Αυτή η τεχνική δίνει στο ροζέ τη χαρακτηριστική φρέσκια νότα του και τα φρουτώδη αρώματά του, κάτι ανάμεσα στο λευκό και στο κόκκινο κρασί.

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στα ροζέ κρασιά διαφέρει ανάλογα με την ετικέτα, την ποικιλία και τον τρόπο παραγωγής. Συνήθως κυμαίνεται περίπου από 11% έως 13,5% vol., όμως μπορεί να υπάρχουν και επιλογές με χαμηλότερο ή υψηλότερο αλκοολικό βαθμό. Πριν επιλέξεις, αξίζει να ελέγχεις την ένδειξη αλκοόλ στη φιάλη, ώστε να διαλέξεις το ροζέ κρασί που ταιριάζει καλύτερα στη γεύση, στο φαγητό ή στην περίσταση.

Το ροζέ κρασί ταιριάζει με πολλά διαφορετικά φαγητά, γιατί είναι δροσερό, φρουτώδες και έχει ήπια γεύση. Μπορείς να το συνδυάσεις με σαλάτες, ζυμαρικά, πίτσα, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, λαδερά, αλλά και με τα περισσότερα τυριά και αλλαντικά. Ταιριάζει επίσης με πιο καλοκαιρινές γεύσεις και πιάτα, όπως bruschetta, κρύες σαλάτες ζυμαρικών και ελαφριά πιάτα με μυρωδικά. Είναι μια καλή επιλογή όταν θέλεις ένα κρασί που να ταιριάζει εύκολα με πολλά φαγητά στο τραπέζι.

Στα ΑΒ μπορείς να βρεις ροζέ κρασιά από πολλές γνωστές μάρκες και κτήματα, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Ενδεικτικά, θα συναντήσεις ελληνικά ροζέ από οινοποιεία όπως Κτήμα Σκούρα, Κτήμα Άλφα, Κτήμα Γεροβασιλείου, Κυρ-Γιάννη και Μπουτάρη, αλλά και διεθνείς, πιο εκλεκτές προτάσεις, όπως τα ροζέ της Προβηγκίας. Δεν λείπουν, επίσης, και πιο προσιτές, καθημερινές ετικέτες, μαζί με τα κρασιά ιδιωτικής ετικέτας ΑΒ. Έτσι, έχεις την ευχέρεια να επιλέξεις ανάμεσα σε ένα απλό ροζέ για το τραπέζι και σε μια πιο premium φιάλη για τις πιο ξεχωριστές στιγμές.

Η κάβα των ΑΒ δεν περιορίζεται στα ροζέ κρασιά. Αν προτιμάς κάτι πιο δροσερό και αρωματικό, θα βρεις λευκά κρασιά που συνοδεύουν ιδανικά ψάρι, θαλασσινά και ελαφριά πιάτα, ενώ για κόκκινο κρέας και πιο πλούσιες γεύσεις τα ερυθρά κρασιά, με το γεμάτο σώμα τους, είναι η πιο κατάλληλη επιλογή. Όταν η στιγμή είναι πιο γιορτινή, οι αφρώδεις οίνοι και οι σαμπάνιες είναι μια πολύ ταιριαστή λύση, ενώ για ένα γλυκό κλείσιμο του γεύματος υπάρχουν και τα γλυκά κρασιά, που δένουν υπέροχα με τα επιδόρπια. Έτσι, όποια κι αν είναι η περίσταση, μπορείς να εξερευνήσεις διαφορετικά κρασιά και να βρεις αυτά που ταιριάζουν στο φαγητό, στην παρέα ή στη διάθεσή σου.

Μέσα από το ΑΒ Eshop εντοπίζεις γρήγορα τα ροζέ κρασιά που σε ενδιαφέρουν και τα βάζεις στην παραγγελία σου μαζί με όλα τα υπόλοιπα ψώνια. Έχεις τη δυνατότητα να δεις τις διαθέσιμες επιλογές σε κρασιά, να συγκρίνεις ετικέτες, ποικιλίες, συσκευασίες και τιμές και να καταλήξεις σε αυτό που ταιριάζει στο φαγητό ή στην περίσταση που σχεδιάζεις. Όταν τελειώσεις, ολοκληρώνεις online την αγορά και επιλέγεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect, όπως σου ταιριάζει.

Ναι, στο ΑΒ Eshop θα βρίσκεις τακτικά προσφορές σε ροζέ κρασιά, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Ο πιο εύκολος τρόπος να τις παρακολουθείς και να μη χάνεις κανένα μοναδικό deal είναι μέσα από την ενότητα προσφορών στο site, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus ή την εφαρμογή ΑΒ. Κι αν θέλεις να εξερευνήσεις περισσότερες επιλογές σε κρασιά, μην ξεχάσεις να δεις και τις προσφορές σε σαμπάνιες, λευκά, ερυθρά, αφρώδη και γλυκά κρασιά, για να ανακαλύψεις νέες ετικέτες σε ακόμη πιο οικονομικές τιμές.