Τηγανιά με λουκάνικο, πράσα και φέτα

από Μυρσίνη Λαμπράκη

Μέτρια

1'- 30'

5/5

Μεσαίο

Θα χρειαστώ υλικά για

Συστατικά

4 μερίδες

1/2 κιλό λουκάνικο με πράσο κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια 2-3 εκ.
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
πιπέρι
ελάχιστη ρίγανη

1/2 κιλό λουκάνικο με πράσο κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια 2-3 εκ.
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα
3 κ. σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
πιπέρι
ελάχιστη ρίγανη

Ας μαγειρέψουμε

Βάζετε τα λουκάνικα στο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και σε πολύ χαμηλή φωτιά σιγοτηγανίζετε για 6-7 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ροδίζουν. Τραβάτε τα λουκάνικα από το τηγάνι και ρίχνετε τα πράσα μαζί με ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό. Σκεπάζετε και σιγοψήνετε για 10 λεπτά. Βάζετε ξανά τα λουκάνικα στο τηγάνι, αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και σιγοψήνετε για 7-8 λεπτά. Στο τέλος ρίχνετε τη ρίγανη την τριμμένη φέτα και αφήνετε το φαγητό να «πάρει» την τελευταία του βράση για 3-4 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Αξιολόγηση

Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;

Πες μας πόσο σου άρεσε!

Ελληνική Παραδοσιακή

Κλασική

Καθημερινές συνταγές

Brunch

Όλες οι εποχές

Ορεκτικό

Υλικά για 4 άτομα

ΑΒ ΕΠΙΛΟΓΗ Λουκάνικα Καρδίτσας 450gr
~450 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
- Πράσα Ελληνικά Χύμα
~250 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΧΕΛΜΟΥ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΗ ΣΕ ΑΛΜΗ 400 GR
400 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα
ΑΒ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ Ρίγανη Τριμμένη Καρδίτσας 100 gr
100 γρ
Μη διαθέσιμο online, αποθήκευση σε λίστα