Αποτελέσματα Αναζήτησης ΣυνταγώνΡολό κιμά με αυγά και πατάτες
Ab logo
  • Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες

Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες

από Πηγή ΑΒ Μagazine

Δυσκολία

Μέτρια

Χρόνος

>60'

Κόστος

Μεσαίο

Αξιολόγηση

Καμία
Κλασική
Καθημερινές συνταγές
Κυρίως πιάτο
Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες

Θα χρειαστώ υλικά για 4 μερίδες

4 μερίδες
  • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 1 Kg μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό
  • 4 αβγά
  • πιπέρι
  • 3 φέτες ψωμί (μόνο ψίχα)
  • 3 ψιλοκομμένες τομάτες
  • Αλάτι

Βάλε στο καλάθι σου

Απαραίτητα υλικά
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,49 €
    ~1,5 κιλ
    1,63€/kg€2,45
    1,49 €/kg
    ~€2,24
    7064221
  • 7152399
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307
  • Ας μαγειρέψουμε

    Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο,

    τις τομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, το δυόσμο ή το μαϊντανό

    και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα 2 αυγά και το ψωμί

    (αφού πρώτα το έχουμε βρέξει καλά και το έχουμε τρίψει μικρά

    κομματάκια). Πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα

    ομοιογενές μείγμα ραντίζοντας με λίγο νερό για να γίνει ο κιμάς

    πιο αφράτος. Bράζουμε τα άλλα 2 αυγά για 10 λεπτά περίπου

    και τα ξεφλουδίζουμε. Aπλώνουμε τον κιμά σε μια λεία

    επιφάνεια. Bάζουμε τα αυγά στη μέση. Tυλίγουμε τον κιμά

    γύρω από τα αυγά σε ρολό. Tοποθετούμε το ρολό στο κέντρο

    ενός ταψιού. Γύρω - γύρω προσθέτουμε μέτρια κομμένες

    ή στρογγυλές πατατούλες και τις αλατοπιπερώνουμε. Pαντίζουμε

    το φαγητό με ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγο νερό. Ψήνουμε

    σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1 ώρα και 15 λεπτά.

    Σερβίρουμε στολίζοντας το ρολό με λεπτές φέτες τομάτας.

    Αξιολόγηση
    Καμία
    Έφτιαξες τελικά τη συνταγή;
    Πες μας πόσο σου άρεσε!
    Ελληνική
    Κλασική
    Καθημερινές συνταγές
    Άλλο
    Όλες οι εποχές
    Κυρίως πιάτο
    • Ρολό κιμά με αυγά και πατάτες

    Βάλε στο καλάθι σου

    Απαραίτητα υλικά
  • Κρεμμύδια Ξερά Βιολογικής Γεωργίας Ελληνικά
    Super Tιμή 1,49 €
    ~1,5 κιλ
    1,63€/kg€2,45
    1,49 €/kg
    ~€2,24
    7064221
  • 7152399
  • Σκόρδα ξερά Τεμάχιο
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064248
  • Μαϊντανός Τεμάχιο Ελληνικός
    Το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο
    7064307