Κρασιά

Στα ΑΒ Βασιλόπουλος θα ανακαλύψεις μεγάλη ποικιλία σε κρασιά, για κάθε γούστο και περίσταση. Υπάρχουν λευκά, ερυθρά και ροζέ κρασιά, αλλά και αφρώδεις οίνοι και σαμπάνιες για πιο γιορτινές στιγμές. Θα συναντήσεις επίσης ξηρά, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά κρασιά, ανάλογα με τη γεύση που προτιμάς. Η ποικιλία καλύπτει τόσο ελληνικές ποικιλίες και ετικέτες όσο και διεθνείς επιλογές, σε διαφορετικές τιμές, ώστε να βρεις εύκολα αυτό που ταιριάζει στις ανάγκες σου. 

Ένα κλειστό μπουκάλι κρασί διατηρείται καλύτερα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, μακριά από το φως, τη ζέστη και τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Τα μπουκάλια με φελλό καλό είναι να φυλάσσονται ξαπλωμένα, ώστε να παραμένει υγρός ο φελλός και να μην μπαίνει αέρας. Και μην ξεχνάς! Μετά το άνοιγμα, το κρασί καταναλώνεται ιδανικά μέσα σε λίγες μέρες: ξανακλείνεις το μπουκάλι και το βάζεις στο ψυγείο, ώστε να κρατήσει περισσότερο τη γεύση και τα αρώματά του. Σε κάθε περίπτωση, καλό είναι να ελέγχεις τις οδηγίες της ετικέτας.

Η επιλογή του κρασιού εξαρτάται κυρίως από το τι θα το συνοδεύσεις και τι γεύσεις προτιμάς. Σε γενικές γραμμές, τα λευκά και τα ροζέ κρασιά ταιριάζουν με πιο ελαφριά πιάτα, όπως ψάρι, θαλασσινά, σαλάτες ή κοτόπουλο, ενώ τα ερυθρά κρασιά δένουν καλύτερα με κόκκινο κρέας, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες ή ώριμα τυριά. Σκέψου, επίσης, αν προτιμάς κάτι πιο ξηρό ή πιο γλυκό, καθώς και την περίσταση: ένα αφρώδες κρασί ταιριάζει σε γιορτές, ενώ ένα πιο ελαφρύ σε μια χαλαρή βραδιά. Αν δεν είσαι σίγουρος, ξεκίνα από μια κλασική, δημοφιλή ποικιλία όπως η μαλαγουζιά ή το μοσχάτο και πειραματίσου σταδιακά.

Ναι! Το κρασί είναι ένα από τα πιο διαχρονικά και κομψά δώρα, που ταιριάζει σε πολλές περιστάσεις, από ένα κάλεσμα σε φίλους και ένα οικογενειακό τραπέζι μέχρι μια γιορτή ή μια επαγγελματική περίσταση. Για δώρο, αξίζει να επιλέξεις μια πιο εκλεκτή ετικέτα ή μια φιάλη από γνωστό κτήμα, ενώ ένας αφρώδης οίνος ή μια σαμπάνια δίνει πιο γιορτινό τόνο. Μπορείς ακόμα να ετοιμάσεις καλάθια δώρου συνδυάζοντας κρασί με σοκολάτες ή ξηρούς καρπούς, ιδανικά όταν θέλεις ένα πιο ευπαρουσίαστο δώρο. Αν ξέρεις τις προτιμήσεις του παραλήπτη, μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε λευκό, ερυθρό ή ροζέ, ενώ αν όχι, μια κλασική ποικιλία είναι πάντα μια σίγουρη επιλογή.

Στα ΑΒ θα βρεις πολλές και διαφορετικές ετικέτες κρασιού, για κάθε γούστο και budget, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Από γνωστά ελληνικά κτήματα, όπως Κτήμα Γεροβασιλείου, Κτήμα Σκούρα, Κτήμα Άλφα, Κτήμα Χατζημιχάλη και Κυρ-Γιάννη, μέχρι πιο προσιτές και καθημερινές επιλογές, όπως Το Κρασί της Παρέας, Διόνυσος, Απελία και τα κρασιά ιδιωτικής ετικέτας ΑΒ. Θα συναντήσεις, επίσης, διεθνείς μάρκες, όπως τα ιταλικά Prosecco, τα ροζέ της Προβηγκίας ή ισπανικές σαγκρίες, αλλά και παραδοσιακές επιλογές, όπως ρετσίνα και γλυκά κρασιά τύπου Μαυροδάφνη ή Μοσχάτο. Έτσι, είτε ψάχνεις ένα απλό κρασί για το τραπέζι είτε μια πιο εκλεκτή φιάλη για ξεχωριστές στιγμές, μπορείς εύκολα να βρεις αυτό που σου ταιριάζει.

Η σωστή θερμοκρασία αναδεικνύει τη γεύση και τα αρώματα του κρασιού. Τα ροζέ και τα λευκά κρασιά σερβίρονται δροσερά, συνήθως γύρω στους 8-12°C, ενώ τα αφρώδη ακόμη πιο κρύα, περίπου στους 6-8°C. Τα ερυθρά σερβίρονται σε υψηλότερη θερμοκρασία, συνήθως γύρω στους 15-18°C, ώστε να αναδεικνύεται το σώμα και το άρωμά τους. Καλό είναι να μη σερβίρεις ένα ερυθρό υπερβολικά ζεστό ούτε ένα λευκό «παγωμένο» στον καταψύκτη, γιατί χάνονται οι λεπτές ισορροπίες της γεύσης.

Ο αλκοολικός βαθμός στα κρασιά ποικίλλει αρκετά, ανάλογα με την ποικιλία, τον τρόπο παραγωγής και τον τύπο του κρασιού. Τα περισσότερα επιτραπέζια κρασιά κινούνται συνήθως γύρω στο 11-14,5% vol, με τα ελαφριά λευκά και ροζέ να βρίσκονται προς το χαμηλότερο άκρο και τα πιο πλούσια ερυθρά προς το υψηλότερο. Τα αφρώδη, όπως το Prosecco, έχουν συνήθως λίγο χαμηλότερο αλκοόλ, ενώ τα γλυκά και ενισχυμένα κρασιά, όπως η Μαυροδάφνη ή η Σάμος, μπορεί να φτάσουν και το 15% ή και παραπάνω. Στα ΑΒ, υπάρχουν, επίσης, και επιλογές σε κρασιά χωρίς αλκοόλ, για όσους δεν πίνουν αλκοόλ ή θέλουν να οδηγήσουν αφού πιούν. Σε κάθε περίπτωση, ο ακριβής αλκοολικός βαθμός αναγράφεται πάντα στην ετικέτα, οπότε μπορείς να τον ελέγχεις πριν διαλέξεις.

Με το ΑΒ Eshop βρίσκεις εύκολα το κρασί που ψάχνεις και το προσθέτεις στην παραγγελία σου μαζί με τα υπόλοιπα ψώνια της εβδομάδας. Μπορείς να ελέγξεις τις διαθέσιμες επιλογές, να συγκρίνεις είδη, συσκευασίες και τιμές και να διαλέγεις αυτό που ταιριάζει στο φαγητό, στη γεύση σου ή σε μια γιορτινή βραδιά με αγαπημένα πρόσωπα. Παράλληλα, μπορείς να συμπληρώσεις το καλάθι σου και με άλλα προϊόντα από την κάβα των ΑΒ, όπως μπύρες. Μόλις είσαι έτοιμος, ολοκληρώνεις την αγορά online και διαλέγεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect, όπως σε βολεύει.

Ναι, στο ΑΒ Eshop θα συναντήσεις συχνά προσφορές σε κρασιά, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Ο πιο εύκολος τρόπος να τις παρακολουθείς είναι μέσα από την ενότητα προσφορών στο site, το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, τα προνόμια του AB Plus ή την εφαρμογή ΑΒ. Κι αν θέλεις να εξερευνήσεις περισσότερες επιλογές, αξίζει να δεις τις προσφορές σε κόκκινα, λευκά, ροζέ και αφρώδη κρασιά, για να ανακαλύψεις νέες ετικέτες σε ακόμη πιο συμφέρουσες τιμές.