Τσάι-Αφεψήματα

Στα ΑΒ υπάρχουν πολλά είδη τσαγιού και αφεψημάτων, ώστε να διαλέγεις κάθε φορά αυτό που ταιριάζει στη στιγμή σου. Σε τσάι θα βρεις κλασικές επιλογές όπως μαύρο, πράσινο, λευκό τσάι ή Earl Grey, αλλά και εκδοχές αρωματισμένες με λεμόνι, φρούτα ή μπαχαρικά. Σε αφεψήματα θα βρεις επιλογές με βότανα όπως χαμομήλι, μέντα ή λουίζα, με μπαχαρικά όπως τζίντζερ και κανέλα, αλλά και με πιο φρουτώδεις γεύσεις, όπως φρούτα του δάσους, ιδανικά για πιο χαλαρές στιγμές. Έτσι, μπορείς να έχεις στο σπίτι ροφήματα για διαφορετικές ώρες της ημέρας, από ένα πιο δυναμωτικό πρωινό τσάι μέχρι ένα πιο χαλαρωτικό βραδινό αφέψημα.

Η βασική διαφορά είναι ότι το τσάι προέρχεται από το φυτό του τσαγιού, ενώ τα αφεψήματα φτιάχνονται από βότανα, άνθη, φρούτα, ρίζες ή μπαχαρικά. Γι’ αυτό το μαύρο, το πράσινο και το λευκό τσάι συνήθως περιέχουν φυσικά καφεΐνη, ενώ τα περισσότερα αφεψήματα βοτάνων, όπως χαμομήλι, μέντα ή λουίζα, είναι χωρίς καφεΐνη. Έτσι, αν θέλεις κάτι πιο ήπιο για το βράδυ, μπορείς να προτιμήσεις ένα αφέψημα, ενώ αν θέλεις ένα πιο κλασικό ρόφημα για το πρωί ή το απόγευμα, μπορείς να επιλέξεις τσάι ανάλογα με τη γεύση που αγαπάς.

Για να διαλέξεις το σωστό ρόφημα, σκέψου πρώτα πότε θέλεις να το απολαύσεις. Για το πρωί, μπορείς να επιλέξεις μαύρο ή πράσινο τσάι, που έχουν πιο έντονο χαρακτήρα. Για το απόγευμα, μπορείς να δοκιμάσεις αρωματικά τσάγια με φρούτα, λεμόνι ή μπαχαρικά. Για το βράδυ, πολλοί προτιμούν αφεψήματα βοτάνων, όπως το χαμομήλι, και η λουίζα που είναι χαλαρωτικά, έπειτα από μια κουραστική ημέρα. Αν θέλεις κάτι πιο δροσερό, μπορείς να επιλέξεις γεύσεις που ταιριάζουν και ως κρύο τσάι, όπως λεμόνι, ροδάκινο ή φρούτα του δάσους.

Για να φτιάξεις σωστά τσάι ή αφέψημα, βάλε το φακελάκι ή το χύμα προϊόν σε ζεστό νερό και άφησέ το για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Συνήθως, το πράσινο τσάι χρειάζεται λιγότερο χρόνο και όχι πολύ βραστό νερό, ενώ το μαύρο τσάι και τα αφεψήματα μπορούν να μείνουν λίγο περισσότερο, ανάλογα με το πόσο έντονη γεύση θέλεις. Αν το αφήσεις υπερβολικά, μπορεί να πικρίσει. Στο τέλος, μπορείς να προσθέσεις μέλι, λεμόνι, κανέλα ή λίγο γάλα, ανάλογα με το ρόφημα και τη γεύση που προτιμάς.

Το σκέτο τσάι και τα περισσότερα σκέτα αφεψήματα έχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες, όταν καταναλώνονται χωρίς πρόσθετα. Στην πράξη, οι θερμίδες προέρχονται σχεδόν αποκλειστικά από ό,τι προσθέτεις εσύ στο ρόφημα. Ενδεικτικά, κάθε πρόσθετο επιβαρύνει το ρόφημα ως εξής:

• 1 κουταλάκι ζάχαρη: περίπου 16 θερμίδες.
• 1 κουταλάκι μέλι: περίπου 20-25 θερμίδες.
• Λίγο γάλα ή φυτικό ρόφημα (περίπου 30-50ml): περίπου 15-35 θερμίδες, ανάλογα με την ποσότητα και το προϊόν.

Αν θέλεις ένα πιο ελαφρύ ρόφημα, απόλαυσέ το σκέτο ή με λίγο λεμόνι. Αν προτιμάς πιο γλυκιά γεύση, πρόσθεσε μικρή ποσότητα μελιού ή ζάχαρης, έχοντας πάντα στο μυαλό σου τη μερίδα.

Το τσάι και τα αφεψήματα ταιριάζουν με πολλές επιλογές για πρωινό. Μπορείς να τα απολαύσεις με μπισκότα, φρυγανιές, μέλι, κέικ, μπάρες δημητριακών, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα. Το μαύρο τσάι δένει πολύ με μπισκότα και γλυκά snacks, ενώ τα αφεψήματα βοτάνων συνοδεύονται ωραία από φρυγανιές με μέλι ή κάτι ελαφρύ. Για πιο δροσερό συνδυασμό, μπορείς να συνδυάσεις ένα παγωμένο τσάι με φρούτα, γιαούρτια ή ένα ελαφρύ snack μέσα στην ημέρα.

Φυσικά! Αν αγαπάς τα βιολογικά προϊόντα, στα ΑΒ θα βρεις τσάγια και αφεψήματα που θα σε ενθουσιάσουν. Πρόκειται για επιλογές που προέρχονται από καλλιέργειες χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα, ιδανικές για όσους θέλουν κάτι πιο “αγνό” στο φλιτζάνι τους. Θα τα συναντήσεις σε διάφορες κατηγορίες, από πράσινο και μαύρο τσάι μέχρι αφεψήματα βοτάνων, όπως χαμομήλι ή μέντα. Και για να μην ψάχνεις ένα προς ένα, η κατηγορία διαθέτει ειδικό φίλτρο που φέρνει μπροστά σου μόνο τις βιολογικές επιλογές. Πριν την αγορά, μια γρήγορη ματιά στη σχετική σήμανση, όπως το ευρωπαϊκό σήμα βιολογικής γεωργίας, αρκεί για να διαλέξεις με σιγουριά αυτό που ταιριάζει σ' εσένα.

Η καφεΐνη υπάρχει κυρίως στα τσάγια που προέρχονται από το φυτό Camellia sinensis, όπως το μαύρο, το πράσινο, το λευκό τσάι και το oolong. Το μαύρο τσάι έχει συνήθως τη μεγαλύτερη ποσότητα, ακολουθεί το oolong και το πράσινο, ενώ το λευκό τείνει να έχει λιγότερη, αν και η τελική ποσότητα εξαρτάται από την ποικιλία και τον χρόνο που το αφήνεις να «βράσει». Αντίθετα, τα αφεψήματα βοτάνων, όπως το χαμομήλι, η μέντα, το φασκόμηλο ή το τσάι του βουνού, είναι από τη φύση τους χωρίς καφεΐνη και αποτελούν ιδανική επιλογή για το βράδυ. Αν θέλεις να αποφύγεις την καφεΐνη, μπορείς επίσης να αναζητήσεις τις εκδοχές «decaf» (χωρίς καφεΐνη) που κυκλοφορούν για ορισμένα τσάγια.

Στα ΑΒ θα βρεις αγαπημένες μάρκες σε τσάι και αφεψήματα για κάθε γεύση και στιγμή της ημέρας. Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μπορείς να ανακαλύψεις brands όπως Lipton, Twinings, Yogi Tea, PG, και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΑΒ, με επιλογές σε μαύρο τσάι, πράσινο τσάι, Earl Grey, αφεψήματα βοτάνων και αρωματικούς συνδυασμούς. Έτσι, είτε προτιμάς κλασικές γεύσεις είτε πιο ιδιαίτερες προτάσεις με φρούτα, μπαχαρικά ή βότανα, στα supermarket ΑΒ μπορείς να βρεις εύκολα το ρόφημα που ταιριάζει στη δική σου καθημερινότητα.

Το τσάι και τα αφεψήματα διατηρούνται καλύτερα σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία, ήλιο και έντονες μυρωδιές. Αφού ανοίξεις τη συσκευασία, κλείσε τη καλά ή μετάφερε τα φακελάκια σε κουτί ή δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Έτσι, τα βότανα, τα φύλλα τσαγιού και τα αρώματα παραμένουν σε καλύτερη κατάσταση για περισσότερο καιρό. Για την καλύτερη γεύση, έλεγχε πάντα την ημερομηνία λήξης και τις οδηγίες αποθήκευσης στη συσκευασία.

Το ΑΒ Eshop κάνει την αναζήτηση του αγαπημένου σου ροφήματος πιο απλή υπόθεση. Με λίγα μόλις κλικ, περιηγείσαι σε μια μεγάλη γκάμα από μαύρο και πράσινο τσάι μέχρι αφεψήματα βοτάνων, φιλτράρεις ανά μάρκα ή χαρακτηριστικά (π.χ. βιολογικά) και βλέπεις αμέσως τιμές και συσκευασίες για να αποφασίσεις με την ησυχία σου. Στο ίδιο καλάθι προσθέτεις και ό,τι άλλο σου χρειάζεται για να το συνοδεύσεις, όπως μέλι, μπισκότα ή φρυγανιές. Κι όταν τελειώσεις, διαλέγεις παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect, για να γίνουν τα ψώνια σου με τον τρόπο που σε βολεύει περισσότερο.

Φυσικά! Οι προσφορές σε τσάι, αφεψήματα και άλλα προϊόντα για το πρωινό ή το snack σου ανανεώνονται συχνά στο ΑΒ Eshop. Έχεις μάλιστα πολλούς τρόπους να τις παρακολουθείς: μέσα από την ενότητα προσφορών στο site, από το εβδομαδιαίο φυλλάδιο, με τα προνόμια του AB Plus ή μέσω της εφαρμογής ΑΒ που σε ειδοποιεί άμεσα. Έτσι, εξασφαλίζεις τα αγαπημένα σου ροφήματα στην καλύτερη δυνατή τιμή και κάνεις πιο οικονομικές αγορές.