Φρέσκα Αυγά & Ημέρας

Στα ΑΒ θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε φρέσκα αυγά & ημέρας, ώστε να διαλέξεις ανάλογα με το τι αναζητάς. Υπάρχουν οι κλασικές επιλογές αχυρώνα, αλλά και ελευθέρας βοσκής ή βιολογικές, ενώ σε αρκετά προϊόντα θα δεις και ειδικές ενδείξεις, όπως «εξαιρετικά φρέσκα» ή «ημέρας», για όσους θέλουν την πιο πρόσφατη δυνατή παραγωγή. Θα συναντήσεις, ακόμη, μεσαία ή μεγάλα μεγέθη, καθώς και συσκευασίες που ξεκινούν από 4 και φτάνουν μέχρι 15 τεμάχια. Έτσι, μπορείς να επιλέξεις εύκολα, ανάλογα με το πόσο συχνά μαγειρεύεις στο σπίτι.

Υπάρχουν μερικά απλά σημάδια που το δείχνουν. Όταν το σπας, ένα πολύ φρέσκο αυγό έχει σφιχτό, «μαζεμένο» ασπράδι που δεν απλώνει, και κρόκο που στέκεται ψηλά και δεν σπάει εύκολα. Μπορείς, ακόμη, να το βυθίσεις σε ένα ποτήρι με νερό: αν κάτσει στον πάτο, είναι φρέσκο, ενώ αν ανεβαίνει προς την επιφάνεια, έχει περάσει καιρός από τη γέννησή του. Ο πιο αξιόπιστος οδηγός, πάντως, παραμένει η ημερομηνία ανάλωσης πάνω στη συσκευασία.

Στα ΑΒ θα βρεις φρέσκα αυγά & ημέρας από γνωστές, κυρίως ελληνικές μάρκες. Μερικές αγαπημένες επιλογές είναι τα Χρυσά Αυγά, Βλαχάκης, Ηπειρώτικα και Βιότοπος, αλλά και η ετικέτα των ΑΒ, ενώ ψάχνεις βιολογικές επιλογές υπάρχει και η σειρά Nature's Promise Bio. Έτσι, μπορείς να διαλέξεις τα αυγά που ταιριάζουν στις ανάγκες και στον προϋπολογισμό σου.

Ναι, στα ΑΒ θα βρεις και έτοιμο, παστεριωμένο ασπράδι αυγού σε φιάλη, μια πολύ πρακτική λύση αν θέλεις μόνο το ασπράδι, χωρίς να σπάς αυγά και να πετάς κρόκους. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όσους γυμνάζονται ή προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς το ασπράδι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και πολύ χαμηλό σε λιπαρά. Αν θέλεις κάτι πιο απολαυστικό, υπάρχει και εκδοχή με γεύση σοκολάτα. Επειδή πρόκειται για προϊόν ψυγείου, καλό είναι να το διατηρείς πάντα σε ψύξη.

Τα φρέσκα αυγά πρέπει να διατηρούνται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Συνήθως, μετά την αγορά, είναι καλύτερο να μπαίνουν στο ψυγείο, σε σταθερή θερμοκρασία και μέσα στην αρχική τους συσκευασία. Έτσι προστατεύονται καλύτερα, δεν απορροφούν εύκολα οσμές από άλλα τρόφιμα και μπορείς να βλέπεις άμεσα την ημερομηνία λήξης. Καλό είναι, πάντως, να έχεις υπόψη ότι η ημερομηνία αυτή είναι συνήθως γύρω στις 28 ημέρες μετά τη γέννηση του αυγού, οπότε αξίζει να τα καταναλώνεις μέχρι τότε.

Η ένδειξη «εξαιρετικά φρέσκα» δείχνει αυγά που βρίσκονται στο πιο πρόσφατο στάδιο της φρεσκάδας τους και διατίθενται μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα από τη γέννησή τους. Πρακτικά, αυτό σημαίνει πιο σφιχτό ασπράδι και κρόκο που στέκεται ψηλά, χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν αν θέλεις να φτιάξεις νόστιμα αυγά ποσέ ή μια αφράτη ομελέτα. Στα ΑΒ θα βρεις τέτοιες επιλογές σε μάρκες όπως ο Βλαχάκης, αλλά και στη σειρά ΑΒ Επιλογή. Σε κάθε περίπτωση, η ημερομηνία ανάλωσης στη συσκευασία σου δείχνει πάντα πόσο πρόσφατο είναι το προϊόν.

Στο ΑΒ Eshop βρίσκεις εύκολα τα φρέσκα αυγά που προτιμάς και τα προσθέτεις στο καλάθι σου μαζί με τα υπόλοιπα ψώνια, ενώ στην ίδια παραγγελία μπορείς να βάλεις και ό,τι άλλο χρειάζεσαι για τις συνταγές σου, από γάλα και βούτυρο μέχρι τυριά και γιαούρτια. Κι επειδή πρόκειται για ευαίσθητο προϊόν, η ΑΒ Βασιλόπουλος φροντίζει να μεταφέρονται με προσοχή και στις σωστές συνθήκες, ώστε να φτάνουν άθικτα σε εσένα. Και μόλις ολοκληρώσεις την παραγγελία σου online, επιλέγεις τον τρόπο που σε βολεύει: παράδοση στον χώρο σου ή παραλαβή με ΑΒ Collect.

Στα ΑΒ σε περιμένουν κι άλλες πολλές επιλογές σε γαλακτοκομικά και προϊόντα ψυγείου, για κάθε προτίμηση. Μπορείς, μεταξύ άλλων, να διαλέξεις ανάμεσα σε γάλα, φυτικά ροφήματα, γιαούρτια, τυριά, βούτυρο - μαργαρίνη, κρέμες γάλακτος, σαντιγύ, αλλά και επιδόρπια ψυγείου. Έτσι, βρίσκεις πιο εύκολα αυτό που σου ταιριάζει.